Статті - Сторінка 5

Креветки: різновиди та їх корисні властивості

Мало хто знає, що в природі налічується близько двох тисяч видів креветок, а в магазини та на ринки надходить лише близько сотні різновидів цих морських мешканців. Гурмани всього світу мають можливість купувати свіжоморожені, охолоджені, варено-морожені або консервовані креветки, щоб готувати їх різними способами та насолоджуватися їх найніжнішим смаком. Креветки містять велику кількість білка та різних корисних речовин, до того ж...

Детальніше

Яке мʼясо для шашлику найкраще вибрати

Шашлики – не просто смачна м'ясна страва! Одне це слово символізує розслаблення на природі, смачний стіл, веселощі в приємній компанії і взагалі маленьке свято життя. Любителі шашлику готують його цілий рік і в домашніх камінах, і взимку на мангалах, ну а в теплу пору року хоча б раз "на шашлики" вибираються всі любителі хорошого відпочинку, що поважають себе. Варіантів рецептів...

Детальніше

Подібності та відмінності мʼяса курки та індички

На перший погляд вони дуже схожі: м'ясо індички та курки вважається дієтичним, рекомендується у всіх популярних системах харчування, відносно швидко готується та завжди виходить передбачувано смачним. Курятина поширена у нас трохи більше, ніж індичка, адже розведення курей стало популярним дуже давно. Це практично безвідходне виробництво - люди використовують у господарстві яйця, м'ясо, пух і навіть відходи як добрива. На відміну...

Детальніше

Користь та відмінності свинини та яловичини

М'ясо є одним із основних продуктів харчування. Воно цінується не лише за смакові якості, а насамперед за харчову цінність. Це одне з кращих джерел корисного білка, що легко засвоюється, амінокислот. Залежно від сорту м'яса міститься різна кількість вітамінів групи В (В12, В1, РР), а також натрію, калію, фосфору, міді, цинку, магнію, заліза і кальцію. Що корисніше – яловичина чи свинина?Донедавна...

Детальніше

Як правильно вибрати куряче філе?

Куряче філе – універсальна частина тушки. Воно підходить для запікання, смаження та варіння. М'ясо птиці обов'язково має бути включене до раціону. Курятина не тільки містить багато легкозасвоюваного білка, але й багата на вітаміни групи В, які беруть участь у синтезі білків, перетворенні вуглеводів і жирів, виробленні гормонів, ферментів, гемоглобіну. Куряче м'ясо також містить цинк, магній, фосфор та селен. Однак, перш...

Детальніше

Як правильно вибирати сьомгу чи лосось

Червона риба – бажаний гість на будь-якому столі. Вона смачна, дуже корисна і з неї можна приготувати багато делікатесних страв. Залишилося тільки розібратися: що краще — сьомга чи лосось? І тут криється маленький секрет, про який ми вам обов'язково розповімо. Також ви дізнаєтеся, кому корисна сьомга, який колір вона має, що за вітаміни містить і як її правильно вибрати. Лосось...

Детальніше

Морепродукти в раціоні харчування людини

Морські делікатеси були в раціоні людини за всіх часів. Ситне, білкове, насичене йодом м'ясо завжди вважалося корисним та важливим для здоров'я. Розбираємось, навіщо потрібно їсти морепродукти, як вони впливають на організм і які з них найкорисніші та потрібні. Як морепродукти впливають на організм людиниМорепродукти — це безхребетні жителі морських і океанських вод. До них відносяться омари, креветки, мідії, кальмари, восьминоги,...

Детальніше

Як вибрати свіжу рибу - Купи ракушку

Користуйтеся цими лайфхаками, і ви завжди знатимете, як вибрати свіжу рибу, як відрізнити свіжу рибу від розмороженої та отримати максимум користі від цього дорогоцінного дару морів.Користуйтеся цими лайфхаками, і ви завжди знатимете, як вибрати свіжу рибу, як відрізнити свіжу рибу від розмороженої та отримати максимум користі від цього дорогоцінного дару морів.Будь-яка риба – чудовий варіант для щоденного раціону. Ніжний, неповторний...

Детальніше