Камбала свіжа та свіжоморожена

Камбала — морська, донна риба. Весною вона найближче підбирається до поверхні води, тому цей період року вважається сезоном для вилову камбали. У весняні місяці в каталозі рибного магазину «Купи ракушку» ви завжди зможете купити свіжу і заморожену камбалу оптом і в роздріб. До нас ви зможете купити свіжу чорноморську камбалу.

Особливості камбали

• плоска риба з очима, що зміщені в один бік;
• містить багато йоду, магнію, заліза, фосфору та інших мікроелементів;
• в охолодженому вигляді зберігається у холодильнику 1-2 дні (не забудьте обкласти кубиками льоду);
• не має дрібних кісток;
• на сковороді в клярі або без нього смажиться лише 3 хвилини;
• можна запікати в духовці, на мангалі, гасити та в'ялити;
• має специфічний йодово-листяний запах, через який не підходить для приготування юшки;
• перед приготуванням з тушки обов'язково зрізають плавці, роблять надрізи на поверхні та маринують.

Купити камбалу свіжу та заморожену в Одесі з доставленням

Калкан риба — ціна у нас нижча за ринкову, є можливість зробити попереднє замовлення. Для оптових покупців та ресторанів завжди є спеціальні пропозиції щодо ціни на морепродукти в Одесі. Доставка здійснюється в автомобілях з рефрижераторами, тому навіть у спеку ваше замовлення збереже безпечну для нього температуру.