М'ясо кролика дуже смачне та корисне для здоров'я. Крольчатину подають на стіл у свята і просто так, коли хочеться побалувати всю родину чи гостей.
Як купити крольчатину свіжу та якісну?
Щоб купити м'ясо кролика в Одесі якісне та свіже, поставтеся до вибору з усією увагою:
- не беріть тушку, якщо вона важить більш як 1 кг — таке кроленя буде занадто жорстким і не таким дієтичним, як потрібно;
- подивіться на колір м'яса — чим воно світліше, тим краще (означає, кролик був молодим);
- віддавайте перевагу кроликам не старше 7 місяців — у них найніжніше, смачне та корисне м'ясо, яке можна їсти навіть маленьким дітям;
- огляньте тушку — на ній не повинно бути залишків шкіри, синців, а кістки повинні бути цілими, без переломів.
Якщо ви виберете надто дорослого кролика, то вас точно не порадує його грубе м'ясо, велика кількість підшкірного жиру та товсті кістки. Бажано, щоб кролик був молоденьким, таке кроляче м'ясо буде чистим та екологічно безпечним, оскільки до 7 місяців воно не вбирає продукти розпаду пестицидів та гербіцидів.
Яку частину тушки кролика найкраще купувати?
У нашому асортименті є наступне м'ясо кролика з доставленням:
- Філе. Не дарма цю частину рекомендують педіатри дітям до вживання. Філе — це найніжніша частина, з якої можна зробити котлети або відбивні. Відпускаємо у продаж м'ясо кролика у вакуумних пакетах.
- Ніжки. Їх можна подавати й до основної страви, і як закуски до пива, а також смажити на мангалі.
- Стегна. Його можна запекти в рукаві, на грилі, традиційно згасити — зі сметаною. Ціна м'яса кролика цієї частини у нас набагато нижча за ринкову, у чому ви можете переконатися самі.
- Тушка. Приготувати можна всю тушку, а можна обробити її та заморозити частинами. До речі, ціна кролятини в такому варіанті придбання обійдеться найдешевше.
- Печінка. Її можна відварити, додавши прянощі, згасити у вині чи вершках, також обсмажити в паніровці. У печінки кролика солодкуватий смак, і що важливо – немає гіркоти та прожилок.
- Спинка. З нею можна готувати печеню, рагу, а частина сама по собі дуже м'ясиста. Ціна за кілограм кролика спинки знаходиться приблизно в одному ціновому сегменті з тими ж ніжками.
Яку б частину ви не взяли — можете приготувати й перші, і другі страви. На сайті представлені ціни на кролика за кг.
Чому купити кролика м'ясо краще в «Купи ракушку»?
Щоб придбати м'ясо кролика в Одесі — залиште замовлення у нас в інтернет-магазині м'яса та риби «Купи ракушку». Ми пропонуємо якісне свіже та заморожене м'ясо за низькими цінами, а також доставляємо замовлення по всій Одесі.