Свіжий улов

Пропонуємо замовити свіжу рибу, яку щойно виловили у Чорному морі, річках чи озерах на околицях Одеси. Доставка свіжовиловленої риби обмежена у зв'язку з військовими діями в країні! Чим більше часу минає після вилову, тим гірше: риби стає менше, вартість зростає, а за кілька днів залишки партії заморожуються. Щоб встигнути забрати найкращі та найсвіжіші екземпляри за вигідною ціною – замовляйте зараз!

Ми гарантуємо якість та безпеку свіжої риби:

• співпрацюємо з професійними рибалками та рибними господарствами від Очакова до півдня Одеської області;
• забираємо рибу відразу після її вилову та охолодження;
• перевіряємо, щоб вона була цілою та якісною;
• вкладаємо у спеціальні пакети, які допомагають зберегти свіжість риби;
• доставляємо покупцям з автомобілями з рефрижераторами, де підтримується стабільна температура.

Свіжа риба зберігається не довше 2 днів при температурі від -1 до +5 °C. Щоб вона зберегла свій смак та корисні властивості – рекомендуємо відразу ж починати готувати, як тільки вам її доставлять.

Тільки свіжа риба - ніякої розморозки

У нашому інтернет-магазині «Купи черепашку» ви не знайдете розмороженої риби. Свіжу продукцію ми або охолоджуємо, або заморожуємо, якщо вона не була розпродана в перші 2 дні після вилову.

Свіжа риба виглядає так:

• тушка ціла — плавці та черевце не пошкоджені;
• рот закритий;
• луска не скуйовджена, а щільно прилягає до тіла;
• очі не каламутні і не мляві;
• зябра рожеві, а не темно-коричневі або сірі;
• запах морський або річковий, але не тухлий.

Ми знаємо, наскільки важко знайти свіжу рибу у супермаркеті чи на ринку. Найчастіше вона розморожена кілька разів, через що не годиться для приготування багатьох смачних страв та містить мінімум користі для організму.

Після того, як кур'єр доставить до вас рибу, ви можете її покласти в холодильник на кілька годин — у ту камеру, де температура не піднімається вище за 0°C. Якщо не плануєте готувати відразу, перед завантаженням в холодильник, очистіть її від луски (якщо вона є), видаліть зябра, випатрайте тушку, промийте в холодній воді і просушіть серветками.

Розпитайте нашого менеджера про рибу, яка вам потрібна — він не лише розповість, де її виловлюють, а й підкаже смачний рецепт її приготування.