Спинка кролика, заморожена на вагу, вважається найкращою частиною тушки. Цей елемент містить значну кількість білка при низькому вмісті колагену та жиру одночасно. Її можна запікати у рукаві, фользі, готувати з овочами, додавати в супи. М'ясо можна подавати із салатами, а також з кашами чи картоплею. Щоб надати страві з кролика характеру, його можна приготувати з вином, пивом або імбирем.
«Купи ракушку» — одна з найширших пропозицій мʼяса, риби, морепродуктів в Одесі за найкращими цінами. Ви можете купити усі необхідні продукти онлайн з доставкою додому (Одеса) або забрати замовлення особисто. Доставка безкоштовна при замовленні від 600 грн.