Салат з кальмарів з яйцем та корейською морквою

Салат із кальмарів з корейською морквою – страва, яка поєднує свіжість морепродуктів і пряний смак овочів.

Інгредієнти для салату “Кальмар з корейською морквою”

Щоб приготувати смачний і ніжний салат з кальмарами і яйцем, важливо правильно підібрати продукти. Для нього знадобляться:

• заморожені кальмари або бебі кальмари – 400 г.
• яйця – 3 шт.
• корейська морква – 150 г.
• майонез або сметана – 2-3 ст. л.
• сіль, перець.

З таким набором можна приготувати простий салат із кальмарів, який оцінять дорослі та діти.

Як приготувати кальмари

Щоб кальмари були м'якими, дійте так:

• візьміть очищені заморожені кальмари;
• опустіть їх у киплячу підсолену воду;
• варіть усього 2-3 хвилини, потім швидко охолодіть у холодній воді.

Так м'ясо збереже ніжність, і салат із кальмарів і яєць вийде особливо смачним. Коли інгредієнти готові, з'єднайте нарізані кальмари, кубики яєць і корейську моркву, заправте майонезом або сметаною, приправте і дайте салату настоятися 15 хвилин – ось і весь рецепт салату з кальмарів.

Такий салат з корейською морквою виходить соковитим, з легкою пікантною ноткою. Відзначимо, що є прості поради щодо приготування, які допоможуть освіжити смак страви. Наприклад, щоб урізноманітнити смак, замініть майонез на йогурт, а надто гостру моркву просто ополосніть водою.

Де купити свіжі кальмари

В інтернет-магазині "Купи Ракушку" ви знайдете свіжі та якісні заморожені кальмари для таких страв.

Спробуйте й інші рецепти, наприклад, Різотто з морепродуктами – це чудова альтернатива, якщо хочеться урізноманітнити меню морепродуктами.