Камбала

Камбала — морская, донная рыба. Весной она ближе всего подбирается к поверхности воды, поэтому этот период года считается сезоном для отлова камбалы. В весенние месяцы в каталоге рыбного магазина «Купи ракушку» вы всегда сможете купить камбалу оптом и в розницу охлажденную. К нас вы сможете купить свежую камбалу черноморскую, выловленную нашими рыбаками,

Особенности камбалы:

• плоская рыба с глазами, которые смещены в одну сторону;
• содержит много йода, магния, железа, фосфора и других микроэлементов;
• в охлажденном виде хранится в холодильнике 1-2 дня (не забудьте обложить кубиками льда);
• не имеет мелких костей;
• на сковороде в кляре или без него жарится всего 3 минуты;
• можно запекать в духовке, на мангале, тушить и вялить;
• имеет специфический йодово-илистый запах, из-за которого не подходит для приготовления ухи;
• перед приготовлением с тушки обязательно срезают плавники, делают надрезы на поверхности и маринуют.

Мы предлагаем купить камбалу в Одессе с доставкой. У нас всегда низкие цены (ниже, чем на рынке и в супермаркетах), есть возможность сделать предварительный заказ. Для оптовых покупателей и ресторанов всегда есть специальные предложения по цене на морепродукты в Одессе. Доставка осуществляется в автомобилях с рефрижераторами, поэтому даже в жару ваш заказ сохранит безопасную для него температуру.