Щучья икра во все времена ценилась за оригинальный вкус и богатый состав. Икру из щуки часто называют «золотой икрой». И причина этого не только в ее ярком янтарном или светло-бежевом цвете, но и в целебных свойствах. В этой статье мы окончательно разберемся в вопросе, полезна ли щучья икра? А также расскажем, как выбрать и как правильно есть икру щуки, ведь...
Для магазинов, кафе и ресторанов выбор качественных продуктов опт – важная часть работы. От стабильности поставок, качества продукции и условий сотрудничества напрямую зависят финансовые показатели и репутация бизнеса. Но на практике все не так просто. В этой статье разберем, как найти поставщиков продуктов питания. Основные проблемы оптовых закупок: что чаще всего идет не так Сотрудничество с новым поставщиком всегда начинается...
Осьминог — один из самых ценных морских продуктов. Его мясо ценится за нежный вкус, питательность и богатый состав, а блюда из него входят в меню лучших ресторанов. Разберём, чем полезны осьминоги, какой на вкус этот деликатес, сколько белка в осьминоге и как правильно его готовить дома. Чем полезны осьминоги Мясо осьминога — диетический продукт с полноценным белком, аминокислотами, витаминами группы...
Многих интересует, что за рыба камбала и стоит ли включать ее в рацион. Камбала — это морская рыба с плоским телом и уникальным расположением глаз на одной стороне. Ее легко узнать по необычной форме и светло-коричневой окраске со стороны спины. Для гурманов и ценителей здорового питания важно понимать, как выглядит рыба камбала, чем она полезна и как ее правильно готовить....
Кальмары уверенно занимают своё место в меню тех, кто заботится о здоровье. Насколько безопасен этот морской продукт, можно ли есть кальмаров каждый день и чем полезно мясо кальмара на самом деле? Разбираемся без мифов и украшательств. В чем польза кальмаров для организма и почему его стоит попробоватьКальмар — настоящий чемпион среди морепродуктов для здоровья. Во-первых, это чистейший источник белка: в...
Оказавшись перед прилавком с морепродуктами, многие замечают на упаковке креветок загадочные цифры: 90/120, 16/20, U10... С первого взгляда непонятно, но именно эти значения определяют, насколько крупные креветки внутри, и для каких блюд они подойдут. Разберемся вместе, как определить размер креветок, что означают цифры на креветках, и какой калибр стоит выбрать, чтобы не разочароваться в ужине. Зачем вообще нужна маркировка креветок?...
Дунайка — это разновидность сельди, которая водится в Украине. Дунайку ловят в Вилково в реке Дунай и везут на продажу в Одессу, поэтому ее еще иногда называют “одесской селедкой”. Чтобы купить свежую дунайку, а не замороженный норвежский продукт — воспользуйтесь услугами интернет-супермаркета Купи Ракушку. Когда начинается сезон дунайки? Если вы спросите любого опытного одесского рыбака, какая рыба ловится в Вилково...
Мидии – популярные морепродукты, богатые белком, витаминами и минералами, среди которых омега-3 жирные кислоты, железо, йод. Но, решив разнообразить свой рацион этим деликатесом и заказать доставку мидий, нужно разобраться, в чем польза и вред мидий, что содержат моллюски в своем составе и сколько мидий можно съесть за раз? Полезность мидий Начнем с того, чем полезны мидии? Польза продукта заключается в:...
Рыба и морепродукты в разных исполнениях присутствуют в рационе человека с самого раннего детства. В этом нет ничего удивительного, ведь в рыбных блюдах содержится большая концентрация полезных микроэлементов. Попробуем разобраться, какую рыбу можно есть каждый день и чем особенна скумбрия свежемороженая, т.к. эта рыба наверняка знакома каждому. Натуральный источник пользы для организмаНа прилавках наших магазинов и рынков чаще всего встречается...
Рыба и морепродукты ассоциируются со здоровым питанием даже у тех, кто не сильно погружен в данную тему. Учитывая полезные свойства, легкоусвояемость и простоту приготовления рыбы, блюда из нее действительно кладезь низкокалорийного белка, витаминов, жирных кислот омега-3 и омега-6. Однако стоит разобраться какую рыбу можно есть при диете, чтобы добиться максимальных результатов в борьбе за стройность. Нежирные сорта рыб Вопреки расхожему...