ТОП 7 полезных свойств скумбрии

Рыба и морепродукты в разных исполнениях присутствуют в рационе человека с самого раннего детства. В этом нет ничего удивительного, ведь в рыбных блюдах содержится большая концентрация полезных микроэлементов. Попробуем разобраться, какую рыбу можно есть каждый день и чем особенна скумбрия свежемороженая, т.к. эта рыба наверняка знакома каждому.

Натуральный источник пользы для организма

На прилавках наших магазинов и рынков чаще всего встречается атлантическая скумбрия, выловленная у северных берегов Европы. Скумбрия имеет вытянутую форму с заостренной головой, темно-синюю спинку с характерными черными зигзагообразными полосами и светлое почти серебристое брюшко.

Скумбрия – это не просто вкусный продукт, а настоящий суперфуд, который поддерживает сердце, мозг, иммунитет и обмен веществ. Включая её в рацион, можно улучшить самочувствие без сложных диет и добавок. Охарактеризуем важнейшие полезные свойства этой рыбы:

Полезные витамины

Анализируя, какие витамины в скумбрии, нельзя не сказать о содержании в ней A, D, E и группы B. Витамин Д в скумбрии помогает укрепить кости, а B12 – поддерживает работу нервной системы.

Здоровье сердца

Омега-3 делает скумбрию особенно полезной. Польза для сердца от скумбрии заключается в том, что она уменьшает процент содержания холестерина, укрепляет сосуды и помогает регулировать давление.

Поддержка детского здоровья

Скумбрия для детей – это источник антиоксидантов, белка и жирных кислот, необходимых для роста, развития мозга и укрепления иммунитета.

Контроль холестерина

Скумбрия относится к жирным породам рыб, но при этом легко усваивается. Принято считать, что скумбрия и холестерин несовместимы, т.к. регулярное употребление этой рыбы помогает поддерживать баланс липидов в крови, снижая риск атеросклероза.

Источник белка

Разбираясь в вопросе, сколько белка в рыбе скумбрия, встречается усредненная цифра - 100 грамм скумбрии равняется примерно 18-20 г белка. Такое соотношение делает её отличным источником энергии и легкоусвояемого белка для пищеварения.

Подходит для ПП

Эта рыба легко усваивается, улучшает метаболизм и поддерживает здоровье кишечника. Не случайно ее выбирают те, кто составляет меню для правильного питания.

Универсальный продукт

При всех перечисленных плюсах важно уточнить, в каком виде полезна скумбрия, т.к. способ приготовления может влиять на ее пользу. Лучше всего рыбу запекать, тушить или варить.

Важнейшим условием получения всех этих преимуществ является покупка качественной скумбрии, поэтому разберемся, как выбрать хорошую рыбу.

Как выбрать замороженную рыбу

В статье, “как выбрать замороженную рыбу” мы подробно разобрали данный вопрос, но напомним еще раз основные правила. Рыба должна иметь равномерный цвет мяса, без темных или серых пятен, а лёд на поверхности — прозрачный и без лишней наледи.

В “Купи Ракушку” качественная рыба и морепродукты с доставкой

Правильно охлажденная и замороженная скумбрия залог сохранения ее полезных свойств и характерного вкуса. Именно поэтому магазин Купи Ракушку следит за своими товарами и гарантирует надлежащие условия хранения и транспортировки своих товаров. Вся скумбрия в ассортименте отборного качества, без желтого налета, с плотной текстурой и естественным цветом мяса.

Кроме этого здесь же можно заказать хек молочный – он менее жирный, но тоже богат белком. Заказывать такой товар онлайн очень удобно, потому что рыба с доставкой на дом сэкономит время и гарантирует свежесть.