Купить икру рыбы с доставкой на дом в Одессе
Икра в Одессе — вкусный и доступный деликатес, который можно включать в свой рацион не только на время праздников. Она имеет приятный «селедочный» аромат и нежный вкус. Икру можно есть просто так ложкой, намазывать на хлеб со сливочным маслом или украшать ею некоторые блюда.
Как купить свежую икру в Одессе и не получить фальсификат?
- настоящая икра имеет однородный насыщенный цвет (черный, красный или желтый);
- икринки полупрозрачные, блестят и не имеют повреждений (не сплюснуты и не измяты);
- влаги нет — продукт не сухой, но и не склизкий;
- запах приятный, а вкус насыщенный, не отдает химией;
- икринки упругие — при нажатии не лопаются, легко отделяются друг от друга.
Больше всего за качеством и происхождением икры нужно следить поварам ресторанов, так как они заказывают ее в большом количестве. Чтобы не купить икру подделку, нужно учитывать тот факт, что качественные морепродукты в Одессе купить дешево сложно. Если продукция продается по скидке или по акции — возможно, она ненастоящая. Также нужно выбирать надежных поставщиков, которым можно доверять.
Наш интернет-магазин рыбы и мяса «Купи ракушку» предлагает купить икру оптом и в розницу с доставкой в Одессе в ассортименте. У нас есть черная и красная икра форели, осетра, стерляди, кеты, горбуши. Также можно заказать деликатесную и редкую икру гольца — желтого цвета. Есть и недорогая по цене альтернатива — икра щуки. Также у нас можно приобрести настоящую ценность — паюсную черную икру.
Мы гарантируем покупателям качество продукта и готовы предоставить все сертификаты.
Заказы доставляем по всей Одессе в автомобилях с холодильниками.
Сорт (вид) икры
|
Характеристики продукта, способ подачи на стол
|
Икра форелевая (малосоленая)
|
Янтарно-золотая икра красная. Купить в Украине можно по хорошей цене.
Форелевая икра более упругая и твердая, чем лососевая, имеет менее крупное зерно. Свежий морской вкус икры особенно хорошо раскрывается во рту. В баночке все икринки цельные, неповрежденные.
Для извлечения зерен из банок лучше всего использовать перламутровую или пластиковую ложку.
Подавать можно с отварным картофелем: малосольные зерна обогатят сладкий, слегка пресный картофель. Также популярна подача икры на ломтиках цельнозернового хлеба, намазанного нежным сливочным сыром или маслом.
Чтобы ощутить всю прелесть и вкус деликатеса, стоит купить икру (Одесса) в проверенном магазине «Купи ракушку».
|
Икра горбуши (красная)
|
«Купи ракушку» предлагает вам купить красную икру горбуши по абсолютно справедливой цене. Открыв баночку, вы увидите бархатистые, крупные, красно-оранжевые зерна. Только качественная настоящая икра сможет подарить наслаждение и уникальные вкусовые ощущения. Поэтому старайтесь всегда купить икру горбуши натуральную.
Икру всегда следует употреблять хорошо охлажденной. Достаньте икру из холодильника примерно за полчаса до употребления. Открывайте банку только непосредственно перед употреблением – воздух, свет и тепло воздействуют на продукт. Поместите открытую банку в миску, наполненную колотым льдом.
Картофель, сметана, различные виды блинов или яйца — самые популярные дополнения к икре горбуши.
|
Икра кеты красная
|
Из всех видов красной икры — это самая жирная, но благодаря этому обладает нежным, маслянистым и приятным вкусом. Характеризуется светло-оранжевым цветом зерен, икринки имеют тонкую оболочку, поэтому очень легко лопаются на языке при легком прижатии их к небу. Вкус сливочный, без горчинки, аромат легкий, морской.
Чтобы в полной мере насладиться этим сортом икры, возьмите за правило купить икру кеты только лучшего качества. Именно такую икру вы всегда можете заказать в «Купи ракушку».
В качестве гарнира к красной икре стоит выбирать гарнир, не слишком насыщенный по своему вкусу. Тогда икра сможет полностью раскрыть свой аромат и вкус. Подойдут тосты с маслом, картофельные оладьи, яйца или булочки.
|
Паюсная черная икра
|
В процессе приготовления «прессованной» икры используется черная икра осетра, севрюги или белуги. Готовится она методом посола икры в теплой рапе. После посола из икры удаляют излишнюю жидкость и прессуют. Заготовленная таким способом, она отличается более ярким вкусом и длительным сроком хранения. Ей свойственен приятный сливочно-ореховый привкус.
Роскошным вариантом подачи является икра и устрицы. Открытые устрицы сбрызгивают соком лимона, сверху выкладывается черная икра. Лучшими алкогольными напитками к ней станут холодная водка и бокал сухого игристого.
|
Икра черная стерляди
|
Икра стерляди характеризуется изысканным морским привкусом, но гораздо мягче, чем в икре осетра. Крупинки диаметром 1-2,5 миллиметра, темно-буро-серого оттенка с золотистым отливом.
Подавать на стол, как и любую другую икру нужно охлажденной.
Настоящие гурманы кушают икру ложками. Но роскошный деликатес можно дополнить другими продуктами — теплыми тостами, с тоненьким слоем сливочного масла. Для икры отличной компанией станут галеты, несладкие крекеры, тонкие хлебцы.
Не забывайте, что купить икру оптом черную или красную отменного качества вы всегда можете в «Купи ракушку».
|
Черная икра Астраханского осетра (0,27 кг)
|
Чтобы подчеркнуть особенный вкус, черная икра осетра готовится в соляной рапе менее концентрированной, чем, например, при посоле белужьей икры. Потому к достоинствам осетровой икры можно отнести ее слабо солёность. Икра отличается своеобразным морским вкусом и йодированным ароматом. Именно за эти неповторимые вкусовые качества ни на что непохожие и ценят икру.
Чаще всего ее едят как дополнение к блинам или тостам, также часто добавляют к многочисленным закускам и для приготовления суши.
|
Икра щуки (112 г; 500 г)
|
На украинских столах очень популярна щучья икра, купить которую можно дешевле, чем красную или купить черную икру. Малосоленая икра щуки немного по вкусу напоминает черную икру. Ее цвет желто-золотой. Имеет насыщенный, ненавязчивый аромат. Это прекрасная закуска, не только вкусная, но и очень полезная.
Подавать икру щуки можно на бутербродах с маслом или вместо сливочного масла можно приготовить нежный крем из жирных сливок и мягкого сыра. В качестве украшения послужат оливки и свежий огурчик, зелень. Вкусную закуску можно приготовить из вареных перепелиных яиц, разрезанных пополам, поверх которых выкладывают икру щуки.
|
Икра судака
|
Один из наиболее популярных сортов молекулярной икры. У нее нежно-розовый цвет и приятный аромат. Благодаря правильному приготовлению обладает чрезвычайным вкусом.
Многие любят купить икру судака для приготовления бутербродов, суши и утверждают, что она вполне может соперничать со своими дорогими аналогами.
|
Часто задаваемые вопросы об икре
➡️ Как отличить настоящую красную икру от подделки?
Настоящая красная икра имеет плотные, слегка упругие зерна с прозрачной оболочкой и характерным морским ароматом. Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого до темно-красного, но без посторонних запахов и приторной жидкости. Если хотите быть уверены в качестве, лучше купить икру красную у проверенного поставщика.
➡️ Как правильно хранить икру в закрытой и открытой банке?
В закрытой банке икру рекомендуется хранить в холодильнике при +2…+6°С — так она сохраняет свежесть несколько недель. После открытия банку стоит использовать в течение 2–3 дней, накрыв пленкой или крышкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом и сохранить вкус.
➡️ Можно ли замораживать икру?
Да, икра рыбья допускает заморозку. Замороженный продукт может храниться до года, но после размораживания текстура становится мягче, поэтому лучше разделять порции заранее.
➡️ Каковы условия доставки икры по Одессе и Украине?
Мы обеспечиваем быструю доставку икры по Одессе в охлажденном виде, с сохранением температуры и целостности упаковки. Также можно оформить заказ икры с доставкой по всей Украине через надежных перевозчиков.
➡️ Есть ли у вас скидки на оптовые заказы?
Да, при больших объемах предусмотрена икра оптом по выгодной цене. Это удобно для ресторанов, магазинов и кафе. Скидки и условия на
оптовую поставку икры уточняются при оформлении заказа, а сам процесс покупки проходит легко и быстро прямо на сайте.
Купи ракушку
Доставка свежих
продуктов
