Як вибрати гарну курячу грудку?

Куряче філе – універсальна частина тушки. Воно підходить для запікання, смаження та варіння. М'ясо птиці обов'язково має бути включене до раціону. Курятина не тільки містить багато легкозасвоюваного білка, але й багата на вітаміни групи В, які беруть участь у синтезі білків, перетворенні вуглеводів і жирів, виробленні гормонів, ферментів, гемоглобіну.

Куряче м'ясо також містить цинк, магній, фосфор та селен. Однак, перш ніж приступити до його приготування, варто дізнатися, яке куряче філе краще, як вибрати і купити куряче філе гарної якості. У нас є для вас кілька порад, яким має бути куряче філе.

Топ 5 порад - як купити якісне філе курки

Мало хто знає, що куряче м'ясо є одним з видів м'яса, що швидко псуються. На щастя, дуже легко розпізнати, що продукт більше не придатний для споживання. Це захистить вас та вашу родину від важкого харчового отруєння.

Варто перевірити упаковку, зовнішній вигляд, зміну кольору, структуру та запах.

Як зрозуміти, що куряче філе зіпсувалося?

1. Перевірте термін придатності, перш ніж купити філе курки. Якщо термін близький до кінця або, що ще гірше, термін минув, продукт потрібно беззастережно відкласти убік, а краще повідомити про це співробітника магазину.
2. Непридатне філе курки видає дуже характерний, трохи кислуватий запах. Коли ви відчуєте його, у вас не залишиться сумнівів у тому, що продукт став непридатним.
3. Свіжа куряча грудка повинна бути пружною та твердою. Заглиблення, що утворилися після натискання пальцем, повинні швидко зникати.
4. Поверхня зіпсованого м'яса стає липкою.
5. Також корисно знати якого кольору має бути куряче філе. Свіжа куряча грудка має бути приємно рожевою. Зіпсоване філе стане трохи сірим. Жовтий відтінок м'яса є також небезпечною ознакою.

Також іноді буває, що людина купила свіжу курятину, приготувала, але не розуміє чому куряче філе жорстке? Це може бути пов'язане з неправильним приготуванням або курка була стара. Якісне філе вариться швидко і виходить м'яким та ніжним.

Скільки куряче філе може зберігатись у холодильнику?

Сире куряче м'ясо можна зберігати в холодильнику максимум 2 дні, а в морозильній камері до 12 місяців. Після термічної обробки птах, поміщений у холодильник, залишається свіжим протягом 3-4 днів, а в морозильній камері його можна зберігати до 3 місяців.

Зручний інтернет-магазин з доставкою додому

Щоб не перевіряти щоразу при покупці якість м'яса, оберіть одного надійного продавця. Магазин «Купи ракушку» протягом багатьох років постачає клієнтам продукцію найвищої якості, тому у нас ви завжди можете купити куряче філе. Купуючи у нас, ви можете бути впевнені, що вибираєте свіже м'ясо з перевірених ферм, упаковане та транспортоване у правильних умовах. Це гарантія високої якості та чудового смаку.

Ви отримуєте ще одну перевагу, коли купуєте у нас куряче філе — це ціна! Вартість філе курки не дорожча, ніж на ринку. Але ви завжди можете бути впевнені, що куряче філе оптом Одеса свіже та смачне.

Також наш інтернет-магазин забезпечить швидку доставку за вказаною адресою. Доставка здійснюється безкоштовно для всіх замовлень, що відповідають логістичному мінімуму (від 600 грн.). Наші співробітники ретельно підготують ваше замовлення, дотримуючись усіх правил гігієни.