Корисні властивості креветок та їх різновиди

Мало хто знає, що в природі налічується близько двох тисяч видів креветок, а в магазини та на ринки надходить лише близько сотні різновидів цих морських мешканців. Гурмани всього світу мають можливість купувати свіжоморожені, охолоджені, варено-морожені або консервовані креветки, щоб готувати їх різними способами та насолоджуватися їх найніжнішим смаком.

Креветки містять велику кількість білка та різних корисних речовин, до того ж вони малокалорійні, тому за бажання та відсутності протипоказань їх можна з'їсти практично необмежену кількість. Радимо спробувати:

Гренландські креветки

Солодкувате м'ясо цих креветок має щільну структуру, багатий солодкуватий смак і вишуканий ніжний аромат, трохи нагадує краба. Делікатесні гренландські креветки виловлюють у дуже невеликих кількостях і найчастіше заготовляють прямо на суднах: варять у морській воді та одразу заморожують, зберігаючи всі корисні властивості та смакові якості. Також ці креветки часто наповнені найсмачнішою ікрою.

Користь гренландських креветок

Креветки Ваннамей

Різновид тихоокеанської королівської креветки. За розміром Ваннамей трохи менше тигрової, але за смаковими якостями перевершує багато інших типів креветок - вони соковиті, солодкуваті, ароматні та дуже ніжні.

Ваннамей креветка користь

Тигрові креветки

Найсмачніші морські ракоподібні, які досягають до 30 сантиметрів у довжину і мають темні смужки на панцирі та м'ясі, тому й називаються тигровими. Цей делікатес краще купувати свіжомороженим, щоб насолодитися багатством смаку та аромату тигрових креветок.

Розмір тигрової креветки

Аргентинські креветки

Ці креветки мають червоний відтінок у сирому вигляді, на відміну від інших різновидів, і досягають 15 сантиметрів завдовжки. М'яке, ніжне м'ясо аргентинських креветок легко готується та має оригінальний смак.

Червона аргентинська креветка користь для організму

Королівські креветки

Такі ж смачні та корисні, як і інші різновиди креветок, королівські відрізняються великими розмірами. Вишукано приготовлені королівські креветки можуть стати справжньою окрасою святкового столу.

Гигантські креветки користь

Чорноморські креветки

Дрібні, але не менш корисні та смачні креветки, які виловлюють у Чорному морі – так звані “рачки”. Цей південний делікатес продається у нас як у сирому, так і готовому вигляді, і має найбільшу популярність влітку - і як закуска під напої для дорослих, і як швидкий перекус для дітей.

Креветка чорноморська користь