Рецепти - Сторінка 5

Рецепт приготування: Запечена форель з рисом та овочами.

Запечена форель - це страва, яка не забувається! Воно стає визначником досконалості, привносить чудовий аромат та смак, які ви захочете відчути знову. Це ідеальний варіант вечері для всієї родини або для подачі гостей у святковий день. Якщо у вас вдома є свіжа форель і ви приготуєте її правильно, то зможете насолодитися дивовижним соковитим ніжним м'ясом під хрусткою скоринкою. Давайте також...

Детальніше

Рецепт приготування: Паелья з креветками та болгарським перцем

Паелья - традиційна страва іспанської кухні регіону Валенсія, багата на різні інгредієнти, але в той же час дуже проста в приготуванні. Іспанці наполягають, що існує понад триста оригінальних рецептів паельї, і немає правильних та неправильних варіантів, є лише загальний принцип приготування. Основою паельї завжди є рис, а добавки можуть бути різними, залежно від переваг кухарів і їдків. Історія паельїПеред тим,...

Детальніше

Мʼясо по-французьки під гранатовим соусом.

Рецепт м'яса по-французьки має й інші назви: "М'ясо по-капітанськи", "Дипломат", "М'ясо по-Орловськи" або Veau Orloff. Страва має свою історію — вперше її приготував французький кухар, який дуже хотів справити незабутнє враження на важливого гостя, який прибув до Парижа, яким був граф Орлов. Спочатку страву готували з телятини, але зараз вона еволюціонувала і популярнішими стали варіації з курки чи свинини. М'ясо...

Детальніше

Рецепт приготування: Фрікасе з курячого мʼяса з грибами

Найніжніше куряче м'ясо, ароматні гриби та вершковий соус: безпрограшне поєднання! Фрікасе готується швидко і нескладно, при цьому страва виходить досить вишуканою і навіть може стати основною гарячою стравою на святковому столі. До якої кухні належить фрикас?Вже за назвою ясно, що фрікасе – це страва французької кухні. Існує навіть історія про те, що одного разу новий кухар Наполеона, не знаючи про...

Детальніше

Готовий рецепт: Свинячий холодець

Студень із свинини та яловичини — типова святкова страва на українському столі, це практично наша національна страва. На відміну від холодця з птиці, холодець на свинині та яловичині не вимагає додавання желатину, тому що колаген, що міститься в голяшці, виділяється в бульйон під час приготування у достатній кількості. Як приготувати свино-говяжий холодець?Для початку, давайте визначимося, яка частина свинини краще для...

Детальніше

Рецепт курячого рулету «Кордон блю»

Якщо ви думаєте над тим, як приготувати м'ясо філе курки? Як подати звичайну курятину смачно та вишукано? Тоді подивіться простий і смачний рецепт з курячого філе - блискучий "Кордон блю". Він походить зі швейцарської кухні і є м'ясною стравою, яка подається в хрумкій паніровці. Спочатку смачне поєднання складалося з телятини, шинки та сиру. За кілька років з'явилася цікава версія цієї...

Детальніше

Готовий рецепт "Устриці а-ля Казанова"

Устриці - відомий морепродукт - їх або люблять, або ненавидять. Варто познайомитися з їхнім смаком, щоб зрозуміти, до якої групи ви належите. Які устриці на смак?Якось Джакомо Казанова сказав, що устриця має смак жінки. Немає єдиної думки щодо смаку устриць, одні кажуть, що вони мають смак і аромат не порівнянний з іншими морепродуктами, що трохи нагадує аромат свіжої морської риби....

Детальніше

Філе дорадо з сиром на подушці зі шпинату

Хочемо поділитися з вами смачним, простим та дуже швидким рецептом. Завдяки сиру у ніжного філе виходить пікантний смак, а подушка зі шпинату робить блюдо дуже свіжим та соковитим. Оригінальний та легкий рецепт чудово підійде як ідея вечері. Шаг 1Беремо філе дорадо солимо і перчимо його до смаку. Добре розігріваємо оливкову олію на сковорідці і обсмажуємо філе з двох сторін буквально...

Детальніше

Смажений рис з імбирними креветками

Як приготувати смажений рис з креветками, який буде смачнішим ніж на виносПрекрасним гарніром для багатьох страв є рис. Але просто варений – це нудно. Саме тому ми його смажитимемо. І не просто смажити, а збагативши його креветками перетворимо на самостійну страву. Смажений рис із гостренькими креветками – це диво на одній сковороді, повній креветок, пухнастих яєць, ароматних овочів та підсмаженого...

Детальніше