Теляча голяшка — це нижня частина ноги яловичої туші. У ній є кістки та сухожилля, через що за ціною вона дешевша за інші частини. Яловичу голяшку зазвичай довго варять або тушкують, щоб м'ясо стало соковитішим і м'якшим.
Що можна приготувати з голяшки телятини:
Головний секрет приготування смачної страви з голяшки — це тривале тушіння під закритою кришкою протягом 3-4 годин.
У нашому магазині риби та м'яса «Купи ракушку» можна купити охолоджену голяшку телятини та замовити її доставку додому Одесою. Чекаємо на ваші замовлення!