Гачок яловичий (охолоджений) - частина задньої голяшки, використовується для приготування холодцю. Ця частина служить для гарної в'язкості, з ним холодець добре застигає. Додайте цибулю, моркву, лавровий лист, сіль, перець. Для наваристості також можна додати голяшку телячу.
Доставляємо ваші замовлення службовим транспортом з понеділка по неділю Одесою. У нас ви можете придбати свіже м'ясо за найкращими цінами, не виходячи з дому!