Чорноморський делікатес – мʼясо рапанів використовується для приготування вишуканих страв. Молюск витягується з раковини спеціальним способом, тому, що для приготування деяких рецептів він повинен бути сирим. Завдяки шоковому, глибокому заморожуванню продукт зберігає всі корисні властивості і яскравий смак не схожий на інші морепродукти. Ідеальний спосіб правильно приготувати сирі рапани – тривала теплова обробка при температурі 60 градусів протягом години.
Що готують із сирого мʼяса рапани:
Перед приготуванням, мʼясо рапана, сире, вибілене та чисте, потрібно правильно розморозити, спочатку в холодильнику, потім за кімнатної температури. Якщо ви хочете отримувати користь, купуючи морепродукти з доставкою по Одесі, вибирайте тільки свіжу сировину, найкращу якість продукції. Саме таку продукцію пропонуємо ми своїм клієнтам у «Купи Ракушку». У нас вигідні ціни для покупців, швидка та зручна доставка додому.