Риба салака

Салака — мініатюрна, але дуже смачна рибка довжиною 22-26 см. Належить до сімейства оселедцевих. Цей дар моря недорогий, а приготувати його можна дуже вдало!

Харчова цінність риби салака

Балтійський підвид атлантичного оселедця цінується вмістом таких корисних речовин:

• Білка. У 100 г морепродукту його концентрація становить понад 17 г.
• Омега-3 жирні кислоти. Міні-оселедець багата на ейкозапентаєнову та докозагексаєнову кислоти. Ці органічні речовини підтримують працездатність серця, мозку та судин.
• Вітаміни та мінерали. Це вітаміни групи B, вітамін D, селен, залізо тощо.

Цікаво, що харчова цінність цієї рибки залежить від сезону. У теплий період її калорійність становить 92 ккал/100 г. А зимовий, коли вона «накопичує жирок», – 143 ккал/100 г.

Чому варто купити салаку морожену та обов'язково спробувати?

Заморожену салаку купити варто з тієї причини, що вона має солодкуватий смак і приємний морський аромат. Ніжність тушки пояснюється її проживанням у морях зі зниженою солоністю. Гурмани користуються моментом, коли настає сезон вилову. Охолоджену рибку смажать на багатті — виходить найсмачніша закуска із золотистою скоринкою! Крім того, її можна замаринувати на кшталт іспанських анчоусів, запекти в духовці та навіть зробити домашні а-ля шпроти!

Де купити салаку свіжоморожену?

Придбати салаку оптом (від 10 кг) можна в інтернет-магазині «Купи Ракушку».

Ми маємо сучасний комплекс холодильного зберігання, а товар постачається споживачеві в авторефрижераторах. Тому ви можете бути впевнені у свіжості як охолодженої, так і замороженої продукції. Ціна салаки мороженої у прайсі актуальна. А якщо вас цікавить ціна замороженої салаки для оптової закупівлі, заповніть форму зворотнього зв'язку.