Дунайка жареная: рецепт приготовления

Дунайская селедка просто, быстро, идеально готовится за полчаса до подачи. А главное, свежая селедка дунайкая очень вкусная в жареном, запеченном и приготовленном на гриле виде. Она очень богатая с питательной точки зрения рыба. Имеет отличный запас незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, а также является очень экономичным продуктом! Используйте ее как можно чаще, любым способом, который вам нравится.

Сейчас мы хотим рассказать, как жарить дунайку на сковороде. Такое приготовление доставляет огромное удовольствие, потому что у вас создается впечатление, что вы подаете на стол очень изысканное ресторанное блюдо, которое вы приготовите всего за несколько минут.

Как приготовить рыбу дунайку?

Рецепт приготовления дунайской сельди очень простой и не требует долгой подготовки.

Ингридиенты:

• свежая сельдь дунайка;
• лимонный сок;
• соль;
• мука;
• подсолнечное масло для жарки.

Подготовка:

1. Очистите, выпотрошите рыбу, вымойте и аккуратно обсушите.
2. Сделайте надрезы вдоль спинки не более 1 см. вглубь. С такими насечками рыба приготовится очень быстро, а также хорошо промаринуется и будет иметь хрустящую корочку.
3. Для маринования выдавите сок половины лимона на тушки, вотрите в рыбу соль, дайте постоять 5 минут.



4. Разогрейте сковородку, налейте на нее подсолнечное масло.
5. Запанируйте дунайку в муке и можно жарить.

Как пожарить селедку?

Жареная дунайка готовится без крышки, на среднем огне. Для прожарки достаточно 5 минут с одной стороны. Затем ее нужно перевернуть и обжарить с другой стороны. Вы должны следить за рыбой и снять ее, как только она приобретет золотистую корочку.

Подавать ее можно с картофелем, салатом из овощей, жареным луком или с хлебом. Это просто наслаждение для души и желудка!

Если вы любитель рыбы и морепродуктов, рецепт жареной селедки вам точно понравится, посмотрите также наш рецепт морского окуня в духовке.