ТОП 7 корисних властивостей скумбрії

Риба і морепродукти в різних виконаннях присутні в раціоні людини з раннього дитинства. У цьому немає нічого дивного, адже рибні страви містять велику концентрацію корисних мікроелементів. Спробуємо розібратися, яку рибу можна їсти щодня і чим особлива скумбрія свіжоморожена, т.к. ця риба напевно знайома кожному.

Натуральне джерело користі для організму

На прилавках наших магазинів та ринків найчастіше зустрічається атлантична скумбрія, виловлена біля північних берегів Європи. Скумбрія має витягнуту форму із загостреною головою, темно-синю спинку з характерними чорними зигзагоподібними смугами та світле майже сріблясте черевце.

Скумбрія – це не просто смачний продукт, а справжній суперфуд, який підтримує серце, мозок, імунітет та обмін речовин. Включаючи їх у раціон, можна поліпшити самопочуття без складних дієт і добавок. Охарактеризуємо найважливіші корисні властивості цієї риби:

Корисні вітаміни

Аналізуючи, які вітаміни у скумбрії, не можна не сказати про вміст у ній A, D, E та групи B. Вітамін D у скумбрії допомагає зміцнити кістки, а B12 – підтримує роботу нервової системи.

Здоров'я серця

Омега-3 робить скумбрію особливо корисною. Користь для серця від скумбрії полягає в тому, що вона зменшує відсоток вмісту холестерину, зміцнює судини та допомагає регулювати тиск.

Підтримка дитячого здоров'я

Скумбрія для дітей – це джерело антиоксидантів, білка та жирних кислот, необхідних для зростання, розвитку мозку та зміцнення імунітету.

Контроль холестерину

Скумбрія відноситься до жирних порід риб, але при цьому легко засвоюється. Вважають, що скумбрія і холестерин несумісні, т.к. регулярне вживання цієї риби допомагає підтримувати баланс ліпідів у крові, знижуючи ризик атеросклерозу.

Джерело білка

Розбираючись у питанні, скільки білка в рибі скумбрія, зустрічається усереднена цифра – 100 грамів скумбрії дорівнює приблизно 18-20 г білка. Таке співвідношення робить її відмінним джерелом енергії та легкозасвоюваного білка для травлення.

Підходить для ПП

Ця риба легко засвоюється, покращує метаболізм та підтримує здоров'я кишківника. Невипадково її вибирають ті, хто складає меню для правильного харчування.

Універсальний продукт

При всіх перерахованих плюсах важливо уточнити, в якому вигляді корисна скумбрія, оскільки спосіб приготування може впливати її користь. Найкраще рибу запікати, тушкувати чи варити.

Найважливішою умовою отримання всіх цих переваг є покупка якісної скумбрії, тому розберемося, як вибрати хорошу рибу.

Як вибрати заморожену рибу

У статті, “Як вибрати заморожену рибу” ми докладно розібрали це питання, але нагадаємо ще раз основні правила. Риба повинна мати рівномірний колір м'яса, без темних або сірих плям, а лід на поверхні прозорий і без зайвої криги.

В “Купи Ракушку” якісна риба та морепродукти з доставкою

Правильно охолоджена та заморожена скумбрія запорука збереження її корисних властивостей та характерного смаку. Саме тому магазин Купи Ракушку стежить за своїми товарами та гарантує належні умови зберігання та транспортування своїх товарів. Вся скумбрія в асортименті добірної якості, без жовтого нальоту, із щільною текстурою та природним кольором м'яса.

Крім цього тут же можна замовити хек молочний – він менш жирний, але теж багатий на білок. Замовляти такий товар онлайн дуже зручно, бо риба з доставкою додому заощадить час та гарантує свіжість.