Валерій Стасюк

Валерій Стасюк – засновник і власник інтернет-магазину «Купи Ракушку». Працює в системі громадського харчування з 1998 року, з продуктами харчування – з 2002 року, а з 2008 року веде власну підприємницьку діяльність. За освітою – інженер-механік харчової промисловості, випускник Одеської національної академії харчових технологій. Також має освіту за напрямом «облік та аудит».

До запуску власного бізнесу працював у компаніях Markom і «Миронівський хлібопродукт», проходив профільне навчання, відвідував птахофабрики, м’ясокомбінати, виставки та галузеві заходи. У «Купи Ракушку» особисто бере участь у закупівлях, переговорах із постачальниками та контролі якості.

Валерій добре розуміється на виборі риби й морепродуктів, органолептичній оцінці, свіжості, температурних режимах, зберіганні, транспортуванні, розморожуванні та підготовці продуктів. Він готує й перевіряє матеріали блогу про вибір, зберігання, рецепти та приготування. Його рекомендації спираються на багаторічну практику, а ключові принципи роботи – якість, безпечність, стабільність постачання та відповідальність перед покупцем.