Червона ікра та чорна ікра: що краще вибрати?

У сучасному світі ікра – еталон дорогої та ексклюзивної закуски. Її подають на всіх вишуканих прийомах. Жодне меню престижного ресторану не обходиться без цього вишуканого делікатесу. Купити ікру в Одесі можна і в нашому магазині за доступною ціною та відмінною якістю. Хоча вартість таких ласощів не найнижча, спробувати її обов'язково треба, адже не дарма цей смак захоплює гурманів з усього світу. Яку ікру краще купувати в Україні?

Ікра - який вид вибрати?

Якщо раніше ви не пробували жоден із видів, то ви можете ставити запитання — чим червона ікра відрізняється від чорної?

Найціннішим, та й природно найдорожчим сортом є чорна ікра. Найбільш смачною вважається та, зерно якої більше, однорідне, яскраве з блиском. Щодо кольору, то нормою вважаються відтінки від сріблясто-сірого до чорного і навіть зелений, коричневий. Цей дорогоцінний продукт видобувають із осетрових риб.

Однак найбільшу популярність здобула білужа ікра, що має виключно ніжний смак, який захоплює навіть найвибагливіших поціновувачів. Цей вид риби вважається рідкісним і під загрозою зникнення. Тому і ікра її важкодоступна і є однією з найдорожчих у світі.

Не менш популярна червона ікра. Цей вид одержують з лососевих. Вона може мати колір від світло-бурштинового до червоного. Варто знати, що продукт виробляють і з інших видів риб, наприклад кети та горбуші.

Також дуже смачна щуча ікра, яку можна придбати у нашому магазині. Вона має жовтий колір. Містить унікальний набір поживних та біологічно активних речовин, багата білками, корисними омега-3 жирними кислотами та вітамінами А, В, С та D.

Із чим їсти ікру?

Коли ви збираєтеся купити ікру, то можете сумніватися, що краще за червону чи чорну ікру? Тут немає однозначної відповіді. Адже кожен вид дуже корисний, смак неповторний. Купити чорну ікру ми рекомендуємо для виготовлення бутербродів. Червону ікру можна використовувати для канапе, тарталеток, додавання до суші, салатів.

Фірмову страву найчастіше подають на крижаних «подушках». Цей вид закуски подається із хлібом і може вживатися двома способами.

• Ікра викладена на тарілку і їсти її потрібно вилкою, закушувати хлібом.
• Делікатес подається вже на бутербродах з олією та хлібом.

Також популярна подача з млинцями або круто звареними яйцями.

Незалежно від вибраного способу подачі, щоб отримати справжню насолоду від делікатесу, ви замовляйте чорну або червону ікру лише найкращої якості. Саме такий продукт ви завжди можете придбати у нашому магазині.