Как выбрать хорошую куриную грудку?

Куриное филе – универсальная часть тушки. Оно подходит для запекания, жарки и варки. Мясо птицы обязательно должно быть включено в рацион. Курятина не только содержит много легкоусвояемого белка, но и богата витаминами группы В, которые участвуют в синтезе белков, превращении углеводов и жиров, выработке гормонов, ферментов, гемоглобина.

Куриное мясо также содержит цинк, магний, фосфор и селен. Однако, прежде чем приступить к его приготовлению, стоит узнать, какое куриное филе лучше, как выбрать и купить филе куриное хорошего качества. У нас есть для вас несколько советов каким должно быть куриное филе.

Топ 5 советов — как купить качественное филе курицы

Мало кто знает, что куриное мясо является одним из самых скоропортящихся видов мяса. К счастью, очень легко распознать, что продукт больше не пригоден для употребления в пищу. Это защитит вас и вашу семью от тяжелого пищевого отравления.

Стоит проверить упаковку, внешний вид, изменение цвета, структуру и запах.

Как понять, что куриное филе испортилось?

1. Проверьте срок годности прежде, чем купить филе курицы. Если срок близок к концу или, что еще хуже, срок истек, продукт нужно безоговорочно отложить в сторону, а лучше сообщить об этом сотруднику магазина.
2. Непригодное филе курицы издает очень характерный, слегка кисловатый запах. Когда вы почувствуете его, у вас не останется сомнений в том, что продукт пришел в негодность.
3. Свежая куриная грудка должна быть упругой и твердой. Углубления, образовавшиеся после нажатия пальцем, должны быстро исчезать.
4. Поверхность испорченного мяса становится липкой.
5. Также полезно знать какого цвета должно быть куриное филе. Свежая куриная грудка должна быть приятно розовой. Испорченное филе станет слегка серым. Желтый оттенок мяса также является опасным признаком.

Также иногда бывает, что человек купил свежую курятину, приготовил, но не понимает почему куриное филе жесткое? Это может быть связано с неправильным приготовлением или если курица была старая. Качественное филе варится быстро и получается мягким и нежным.

Сколько куриное филе может храниться в холодильнике?

Сырое куриное мясо можно хранить в холодильнике максимум 2 дня, а в морозильной камере до 12 месяцев. После термической обработки птица, помещенная в холодильник, остается свежей в течение 3-4 дней, а в морозильной камере ее можно хранить до 3 месяцев.

Удобный интернет- магазин с доставкой на дом

Чтобы не проверять каждый раз при покупке качество мяса, выберите одного надежного продавца. Магазин «Купи ракушку» на протяжении многих лет поставляет клиентам продукцию самого высокого качества, потому у нас вы всегда можете купить куриное филе. Покупая у нас, вы можете быть уверены, что выбираете свежее мясо с проверенных ферм, упакованное и транспортированное в правильных условиях. Это гарантия высокого качества и восхитительного вкуса.

Вы получаете еще одно преимущество, когда покупаете у нас филе куриное — это цена! Стоимость филе курицы не дороже, чем на рынке. Но вы всегда можете быть уверены, что куриное филе оптом Одесса свежее и вкусное.

Также наш интернет-магазин обеспечит быструю доставку по указанному адресу. Доставка осуществляется бесплатно для всех заказов, соответствующих логистическому минимуму (от 600 грн). Наши сотрудники тщательно подготовят ваш заказ, соблюдая все правила гигиены.