Рыба салака

Салака – миниатюрная, но очень вкусная рыбка длиной 22-26 см. Относится к семейству сельдевых. Этот дар моря недорогой, а приготовить можно его весьма удачно!

Пищевая ценность рыбы салака

Балтийский подвид атлантической сельди ценится содержанием таких полезных веществ:

• Белка. В 100 г морепродукта его концентрация составляет более 17 г.
• Омега-3 жирные кислоты. Мини-сельдь богата на эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Эти органические вещества поддерживают работоспособность сердца, мозга и сосудов.
• Витамины и минералы. Это витамины группы В, витамин D, селен, железо и т.д.

Примечательно, что пищевая ценность этой рыбки зависит от сезона. В теплый период ее калорийность составляет 92 ккал/100 г. А в зимний, когда она «накапливает жирок», – 143 ккал/100 г.

Почему стоит купить салаку мороженую и обязательно попробовать?

Замороженную салаку купить стоит по той причине, что она обладает сладковатым вкусом и приятным морским ароматом. Нежность тушки объясняется ее обитанием в морях с пониженной соленостью. Гурманы пользуются моментом, когда наступает сезон вылова. Охлажденную рыбку жарят на костре – получается вкуснейшая закуска с золотистой корочкой! Кроме того, ее можно замариновать на манер испанских анчоусов, запечь в духовке и даже сделать домашние а-ля шпроты!

Где купить салаку свежемороженую?

Приобрести салаку оптом (от 10 кг) есть возможность в интернет-магазине «Купи Ракушку».

Мы располагаем современным комплексом холодильного хранения, а товар поставляется потребителю в авторефрижераторах. Поэтому вы можете быть уверены в свежести как охлажденной, так и замороженной продукции. Цена салаки мороженой в прайсе актуальна. А если вас интересует цена замороженной салаки для оптовой закупки, заполните форму обратной связи.