Рибай Прайм 15+

Информация о товаре

Рибай Прайм — популярный вид стейка, который представляет собой толстый кусок мяса с обилием жилок прозрачного жира. Он получается очень сочным и обладает узнаваемым сладковатым привкусом.

Как выбирать, готовить и хранить Рибай мясо:

• смотрите на число прожилок жира — чем их больше, тем лучше;
• обращайте внимание на вес — чем больше компания, которую вы планируете угощать стейками, тем крупнее должен быть кусок;
• лучший вид прожарки — Медиум (средняя прожарка), когда мясо на срезе имеет нежно-розовый цвет;
• перед приготовлением выложите мясо из холодильника и освободите от упаковки — пусть полежит на столе 20-30 минут;
• перед тем как положить мясо на сковороду — промокните его салфеткой, чтобы скорее подрумянилось;
• выкладывайте мясо на раскаленную сковороду, а затем немного уменьшите огонь — это «запечатает» сок внутри куска;
• в вакуумном пакете стейк можно хранить до 20 дней, а после вскрытия — не дольше 3-х дней;
• оптимальное место для хранения в холодильнике — зона свежести.

Выбрать и купить стейк Рибай (Одесса) вы можете в нашем магазине мяса и рыбы «Купи ракушку», а цена вас приятно удивит. Мы продаем мясо по доступным ценам и предоставляем услугу быстрой доставки по городу.

Рибай Прайм особенно хорош в минималистичной подаче – достаточно соли, свежемолотого перца и небольшого кусочка сливочного масла в конце, чтобы подчеркнуть натуральный вкус. После жарки дайте стейку отдохнуть 5–7 минут, а затем нарежьте поперек волокон – так текстура будет мягче, а сок равномерно распределится. Мраморная говядина Prime отлично сочетается с запеченными овощами, картофелем и простыми соусами без яркой кислинки. Купить такой стейк можно в магазине «Купи ракушку» – удобно заказать заранее и получить доставку по Одессе. Если планируете готовить стейк не сразу, лучше оставить его в заводской упаковке и держать в самой холодной зоне холодильника.