Дунайка смажена: рецепт приготування

Дунайський оселедець просто, швидко, ідеально готується за півгодини до подачі. А головне, свіжий оселедець дунайський дуже смачний у смаженому, запеченому і приготовленому на грилі вигляді. Вона дуже багата з поживного погляду риба. Має відмінний запас незамінних поліненасичених жирних кислот і є дуже економічним продуктом! Використовуйте її якнайчастіше, будь-яким способом, який вам подобається.

Зараз ми хочемо розповісти, як смажити дунайку на сковороді. Таке приготування приносить величезне задоволення, тому що у вас створюється враження, що ви подаєте на стіл дуже вишукану страву, яку ви приготуєте всього за кілька хвилин.

Як приготувати дунайку?

Рецепт приготування дунайського оселедця дуже простий і не вимагає довгої підготовки.

Інгредієнти:

• свіжий оселедець дунайка;
• лимонний сік;
• сіль;
• мука;
• соняшникова олія для смаження.

Підготовка:

1. Очистіть, випотрошіть рибу, вимийте і осушіть.
2. Зробіть надрізи вздовж спинки трохи більше 1 см. в глиб. З такими насічками риба приготується дуже швидко, а також добре промаринується і матиме хрустку скоринку.
3. Для маринування видавіть сік половини лимона на тушки, утріть у рибу сіль, дайте постояти 5 хвилин.



4. Розігрійте сковороду, налити на неї олію.
5. Запанируйте дунайку в муці і можна смажити

Як засмажити оселедця?

Смажена дунайка готується без кришки на середньому вогні. Для прожарювання достатньо 5 хвилин з одного боку. Потім її потрібно перевернути та обсмажити з іншого боку. Ви повинні стежити за рибою і зняти її, як тільки вона придбає золотисту скоринку.

Подавати її можна з картоплею, салатом з овочів, смаженою цибулею або з хлібом. Це просто насолода для душі та шлунка!

Якщо ви любитель риби і морепродуктів, рецепт смаженого оселедця вам сподобається, подивіться також наш рецепт морського окуня в духовці.