Куряча грудка в духовці з сиром і помідорами

Що приготувати на вечерю? Вічне питання, на яке часом важко знайти відповідь. Якщо не хочеться шукати хитромудрі рецепти, пропонуємо просту варіацію курячої грудки. Інгредієнти до цієї страви у вас точно знайдуться в холодильнику, а чого не вістачає – можна докупити в «Купи Ракушку». Отже, беріть нашу ідею для швидкої вечері!

Інгредієнти для приготування соковитої курячої грудки в духовці

Для приготування цього простого рецепта знадобиться:

• Філе курячої грудки — 3-4 шт.;
• Твердий сир - 90-100 г;
• Помідори - 2 штуки;
• Сіль, чорний перець — на смак;
• Соєвий соус - 2 ст. л;
• Рослинна олія - 1 ст. л;
• Сушений часник - 1 ч. л;

Щоб додати блюду свіжого аромату, можна взяти улюблену зелень.

Покроковий рецепт приготування курячого філе в духовці з сиром та помідорами

Насамперед необхідно взяти курятину і зробити 5-6 глибоких поздовжніх надрізів. Не потрібно розрізати шматки повністю — це будуть своєрідні «кишеньки», які ви будете далі заповнювати всім необхідним.

Далі запечена куряча грудка готується простіше простого:

1. Наріжте помідори тонкими скибочками таким чином, щоб їх можна було вставити у зроблені надрізи.
2. Сир наріжте теж тонко (товщиною приблизно по 3-4 мм), а потім акуратно покладіть у кишеньки поряд з помідорами.
3. Свіже м'ясо бажано злегка посипати сіллю та перцем. Але захоплюватися не потрібно – далі для рецепта запеченої грудки робитимемо маринад.
4. Помістіть грудки у форму для запікання. Рекомендуємо готувати у фользі. По-перше, так страва швидше готується. А по-друге, м'ясо під час випікання не втратить вологу, а отже, вийде дуже соковитим і ніжним.
5. Поки що залиште осторонь і переходьте до приготування маринаду для грудки курки. Візьміть окрему ємність для замішування. Основою буде соєвий соус та олія. Соєвий соус має солонувато-кислий відтінок. Саме тому грудки не потрібно рясно солити на початку. Як смачно приготувати курячі грудки ви можете вирішити й самі — ми додаємо сушений часник. Однак до маринаду можна додати й інші приправи. Змастіть ароматною сумішшю кожну курячу грудку. Залишками маринаду полийте щедро всі шматочки.

Залишається герметично загорнути грудки у фольгу та відправити в духовку!

Скільки запікати грудку в духовці?

Щоб ПП курка в духовці з сиром і томатами приготувалася як слід, попередньо розігрійте духовку до 200°C. Запікайте м'ясо приблизно 30 хвилин. Курячі грудки готуються досить швидко.

Коли низькокалорійна страва досягне готовності, її можна посипати рубаною зеленню. Відразу ж можна подавати до столу!

Тепер ви знаєте, з чим запекти курячі грудки! До речі, таку страву можна взяти на озброєння щодня – активної участі у приготуванні потрібно не більше 15 хвилин.

Якщо ви шукаєте рецепти з категорії правильного харчування, рекомендуємо ознайомитися з ще одним – «Сибас та дорадо, запечені в духовці з лимоном».