Види рибʼячої ікри: корисні властивості

Ікра - це дрібні яйця самок риб, але як уточнення, варто уточнити, що ця назва також застосовується для яєць равликів.

Чим корисна ікра риби?

Вишуканий продукт з тонким і неповторним смаком, має стимулюючі та властивості для організму. Ікра, визнана тонізуючим продуктом з афродизіакальними властивостями, що покращує фізичний стан. Вона безумовно ефективніша, ніж усі капсули з харчовими добавками.

Низькокалорійна і водночас багата на поживні речовини, вона містить багато вітамінів і білків, омега 3,6 і 9, амінокислоти, мікроелементи, фосфор, мідь і магній.

Але також варто пам'ятати, що вона багата на холестерин, тому слід вживати її в помірних кількостях.

Різновиди ікри

У нас в магазині ви можете купити ікру червоної риби, ікру осетрових, щучу ікру, судака.

Червона ікра

До групи сімейства лососевих входять горбуша, кета, лосось, форель з яких одержують цей сорт ікри. Будь-яка червона ікра, кети або ікра форелі цінується за смакові якості та має значну поживну цінність:

Відмінне джерело білка;
Багата йодом;
Джерело антиоксидантного вітаміну Е.

Її можна подавати різними способами - на канапі, салатах, а також червона ікра прекрасний варіант для суші.

Купити ікру риби

Чорна ікра

Видобувається з риб сімейства осетрових: білуги, севрюги, стерляді. Колірна гамма ікорних перлин досить велика - від сріблястої з чорним відливом до золотистої та коричневої. Серед усіх видів ікри містить найвищий відсоток білка, а також багата на амінокислоти, залізо, фосфор, вітаміни. Включення її в раціон на регулярній основі покриває потребу в корисному холестерині, покращує роботу печінки та нервової системи, благотворно позначається на здоров'ї шкіри, нігтів та волосся.

Корисні якості та неповторний смак роблять її незамінним продуктом.

Щуча ікра

Ікра має жовтий колір, за консистенцією вона рихліша, ніж лососева або осетрова. Вона хрумка, гладка і блискуча. Щуча ікра - це легкозасвоюваний білок, мікроелементи, невелика кількість жиру.