ТОП-3 салатов на праздничный стол

Салаты на новогоднем столе все еще в фаворе, и никакие пицца и суши с доставкой не заменят старое доброе “оливье”, “шубу” и “мимозу”. Но все ли ограничивается только этими видами блюд? Предлагаем вам взглянуть на новогодний стол с другого ракурса и попробовать другие рецепты вкусных праздничных салатов.

Царская Шуба с красной рыбой

Начнем с уже чего-то известного, но усовершенствованного. Этот салат на стол праздничный почти не отличается от стандартной Шубы, но в составе основной упор сделан именно на морепродукты: икру, крабовые палочки/красную рыбу и креветки. Чтобы приготовить такой салат с креветками и красной рыбой понадобятся качественные продукты. Лучшая икра в Одессе и креветки есть в нашем интернет-магазине “Купи Ракушку”, как и многие другие продукты для праздника.

Чтобы приготовить такое блюдо, вам нужно:

• отварить картофель в кожуре, очистить его, натереть на терке и выложить на блюдо (чтобы все укладывалось ровно, используйте форму-кольцо) – смажьте этот слой майонезом и посолите;
• нарежьте лосось на полоски или кубики и выложите поверх картофеля, затем нарежьте зеленый лук, посыпьте им рыбу сверху и смажьте майонезом;
• нарежьте отваренные вкрутую яйца и выложите только желтки, снова посыпьте зеленым луком;
• выложите поверх яиц мелко нарезанные крабовые палочки, смажьте майонезом и приступайте к следующем слою;
• натрите на крупной терке отваренную и предварительно охлажденную морковь, затем покройте ее майонезом и выложите сверху крупные креветки, оставив часть для украшения салата;
• на самый верх выложите нарезанные белки, смажьте майонезом и украсьте сверху креветками.

Лучший салат на праздничный стол готов!

Салат с куриным филе и апельсинами

Для приготовления этого легкого салата понадобится куриное филе, репчатый лук, апельсин, листовой салат, кукуруза и оливковое масло для заправки.

Процесс приготовления очень простой:

• отварите курицу и нарежьте ее небольшими кусочками, а лук кольцами;
• очистите апельсин и разделите его на дольки, а салат порежьте, но ее лучше – нарвите руками;
• смешайте все ингредиенты с кукурузой, посолите и заправьте оливковым маслом.

Салат из куриной печени с грейпфрутом

Это одна из новинок салатов на праздничный стол. Для этого блюда понадобится куриная печень, грейпфрут, апельсин, салатная смесь и заправка (соевый соус, кунжут, кунжутное масло, розмарин, черный перец и оливковое масло).

Приготовление этого праздничного салата состоит из нескольких простых этапов:

• замаринуйте куриную печень в маринаде из соевого соуса, оливкового масла, перца и розмарина – поставьте ее в холодильник на полчаса, обжарьте на сковороде;
• положите листья салата в тарелку, высыпьте сверху на нее печень и нарезанные цитрусовые;
• полейте заправкой из оливкового и кунжутного масел, соевого соуса и белого кунжута, и перемешайте.

Салат получается свежим, легким и очень вкусным.