Царский салат с креветками, семгой и икрой

Почему этот салат называется «Царский» понять не сложно — его вкус действительно достоин стола вельмож. Идеальное и необычное сочетание вкусов лосося с коктейльными креветками, икрой и свежими овощами не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Главное правило, о котором стоит помнить — именно качество ингредиентов отвечает за конечный вкус готового блюда. Поэтому купить икру, семгу и конечно же креветки мы приглашаем вас в «Купи ракушку». Покупая эти продукты у нас, вы никогда не пожалеете о потраченных средствах, и 100% останетесь довольны качеством и вкусом продукции.

Этот салат получается очень сытным, полезным в 100 г салата — 199 кКал. Доля белков — 14 г, жиров — 13 г и углеводов — 7 г.

Продукты, которые потребуются для приготовления салата «Царский»

• 1 кочан салата айсберг;
• 1 большой тепличный огурец;
• пучок зеленого лука;
• 500 г креветок;
• 100 г красной икры;
• 2 упаковки сыра моцарелла;
• 200 г копченой семги или лосося;
• 150 г (1 банка) черных оливок без косточек или маслин.

Также для салата потребуется приготовить соус. Соус винегрет — наверное, самый узнаваемый соус в мире. Сливочный, на основе оливкового масла, прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом или овощами. Кроме того, в этом рецепте вкус обогатился медом и горчицей.

Ингредиенты для соуса:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• немного лимона;
• соль и перец.

Поместите все ингредиенты в банку. Закройте его и динамично перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.

Приготовление салата «Царский»

1. Листья салата нарежьте небольшими кусочками, выложите на блюдо.
2. Поверх разложите кусочки рыбы, порезанной ломтиками.
3. Огурец очистите от кожуры и нарежьте узкими половинками, добавьте и его к первым ингредиентам.
4. Зеленый лук нужно измельчить на небольшие кусочки.
5. Моцареллу нарежьте узкими полосками.
6. Очищенные креветки необходимо обжарить. Для этого положите на сковороду небольшой кусочек масла, разогрейте его, выложите креветки, поджаривайте на медленном огне, помешивая деревянной лопаточкой, стараясь не поджечь.
7. Когда креветки будут готовы, нужно добавить их к салату, аккуратно смешайте все компоненты, добавив маслины или оливки.
8. Полейте весь салат винегретной заправкой и тщательно перемешайте.
9. Икру нужно выложить поверх салата, чтобы икринки не повредились.
10. Украсьте салат веточкой зелени, и он готов к подаче.

Наслаждайтесь истинно царским вкусом!